Samsun’un Bafra ilçesinde üretilen pirincin, İç ve dış piyasalarda Bafra olarak anılabilmesi için çeltiğin bir türüne “Bafra Yıldızı” ismi verildi. Karadeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü, uzun yıllar boyunca yaptığı araştırmalar sonucunda geliştirdiği bir çeltik türüne “Bafra Yıldızı” ismi verdi. Bafra Yıldızı ismi, Tarım ve Köy işleri Bakanlığı, tohumculuk Dairesi Başkanlığınca tescillendi. Bafra’nın verimli topraklarında 50 yıldır ekilen, iç ve dış piyasada kalitesi ve lezzeti ile yer edinen Bafra Pirincinin isminin Bafra olarak anılması amacıyla yapılan çalışmalara, Karadeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü, OMÜ Ziraat Fabrikası, Bafra Çeltik Komisyonu Başkanlığı, Ziraat Odası Başkanlığı, Ticaret Borsası Başkanlığı, Ticaret ve Sanayi Odası Başkanlığı, Tahıl üreticileri Birliği Başkanlığı da destek verdi. Bafra Kaymakamı Ayhan Boyacı, “Bu kadar büyük bir alanda çeltik ekimi yapıldığı halde Bafra’nın pirinç piyasasında isminin geçmemesi çok üzücü bir durum. Artık Bafra Yıldızı pirinci ile pirinç piyasasında ismimiz yer edecektir.” dedi. Bafra İlçe Tarım Müdürü Ahmet Dursun “İlçemizde yaklaşık 50 yıldan beri çeltik yetiştiriciliği yapılmaktadır, ilçemizin verimli topraklarında yetiştirilen çeltikten elde edilen pirinç kalite ve lezzet yönünden tüketicilerin daima birinci tercihi olmuştur. Çeltik yetiştiriciliği özellikle son yıllarda sebze fiyatlarının düşük olması dolayısı ile üreticilerin can simidi olmuştur. Pirinçlerimiz başka pirinçlerle karışım haline getirilerek değişik markalar adı altında piyasaya sürülmekteydi. Bu durumda Bafra pirincinin hak ettiği değeri yeterince görememesine neden olmaktaydı. Şu anda ise ilçemizde iki fabrika Bafra pirincini ambalajlarla tüketicinin beğenisine sunmakta ve bu paketler büyük market raflarında yer almaktadır.
Yenilendi.
Değiştir, Vazgeç!
