Balkan Türklerinden Geleneksel Yemek

Samsun Balkan Türkleri Kültür Haberleşme ve Dayanışma Derneği Bafra Şubesi Tarafından “6. Geleneksel Kaynaşma ve Eğlence Yemeği” Düzenlendi.

Sunuculuğunu Bafra Mustafa Kemal Atatürk İlköğretim Okulu Müdürü Mustafa Kurt`un yaptığı gecede Balkan Türkleri Kültür Haberleşme ve Dayanışma Derneği Bafra Şubesi Başkanı Memduh Aksu yaptığı açılış konuşmasında duygu dolu sözleri davetlileri duygulu anlar yaşattı. Balkan Türklerinin birlikteliğini ve örfünü yaşatmak amacıyla her yıl etkinlik yaptıklarını belirten Aksu, “1912-1914 Balkan savaşları sonunda Balkanlarda milyonlarca Türk kalmıştır. Mübadelenin derin acısını yaşayan atalarımızdan yaklaşık 30 bin kadarı da Samsun’a yerleşmiştir. O gün gelenler Bafra’mızın da 22 köyüne ve şehir merkezine yerleşmiştir. İşte bizler bu mübadelenin derin acısını yaşayan insanlarımızın torunları olarak bizlere düşen görev geçmiş tarihimize sahip çıkarak geleneklerimizi hiç unutmamaktır. Çok şükür ki atalarımız, dedelerimiz göçmen kuş oldular ama kaybolmadılar. Bizler onların çocukları ve torunlarıyız. Harman olduk ama savrulmadık. Başak olduk, olgunlaştık ve güzelim topraklarımız da yeniden yeşerdik. “dedi.

Yemekte konuşan 1912 de Balkan Türklerinin uğradığı haksızlıkları dile getiren Bafra Belediye Başkanı Zihni Şahin, Mübadele zamanında kırıla kırıla sağ kalanlar buralara kadar gelebilmiştir. Biz bunları milletler arası ilişkilerde dile getirememişiz. Buda bizim eksikliğimiz. Tarihte Türkler gittikleri yerleri hiçbir zaman sömürmemiş, hiçbir zaman orada baskı yamamış, Her gittiği yere adaleti götürmüş. Tarihte Türk milletinin uğradığı haksızlıklar dile getirilmemiştir. Bize bırakılan şerefli bir tarih var. Balkanlar olsun, Kafkaslar olsun, neresi olursa olsun bizim atalarımız bize önemli yük bırakmamış. Utanacağımız bir şey bırakmamış. Onun için onlarla iftihar ediyorum.” Şeklinde konuştu.

Bafra Kaymakamı Ali Katırcı`da yaptığı konuşmada birbirinizin sıkıntısına, birbirinizin sıkıntısına ortak olun. Bugün Anadolu’da Balkanlardan, Kafkaslardan dünyanın dört bucağından insanlar var. Türk dünyasının, bütün milletlerin kalbi Anadolu’da atıyor ve Türkiye buna layıkıyla cevap vermek için herkesi kucaklayan nasıl dünyaya sevgiyi götürürken evlatlarını hiç düşünmeden her tarafa gönderdiyse onların zor durumda geri geldiklerinde bağrını açtıysa bu millet gerçekten zor günleri, iyi günleri, kıvancın, tasanın ortak hareket ettiği uzun bir medeniyet oluşturmuş. Bizim medeniyetimizin temeli sevgidir. Tarihte fetihler olmuştur ama zulümler olmamıştır. Bizleri biz yapan değerleri hatırlamamız, kardeşliği, sevgiyi dostluğu, akrabalığı yaşatmamız adına böyle gecelere ihtiyacımız var. Bu nedenle sizlere teşekkür ediyorum” şeklinde konuştu.

Gece katılanlar yerel sanatçıların söylediği türkü ve şarkılarla geç saatlere kadar gönüllerince eğlendi.
Bafra Öğretmenevi`nde yapılan yemeğe Bafra Kaymakamı Ali Katırcı, Bafra Belediye Başkanı Zihni Şahin, Bafra Cumhuriyet Başsavcısı Hikmet Turan, Bafra Adalet Komisyon Başkanı Hüseyin Öztürk, Ankara Bafralılar Dernek Başkanı ve Sayıştay Uzman Denetçisi Hüseyin Edis, Bafra İlçe Jandarma Komutanı Serdal Şahin, Bafra İlçe Emniyet Müdürü Abdullah Yahşi ve çok sayıda davetli katıldı.

Resimler: Emre Şahinol