Bafra Ali Kale Turistlik Tesisleri çamlığında Organik Tarım Teknikerleri Derneği tarafından gerçekleştirilen "2. Ekolojik Yerel Tohum ve Yaşam Şenliği" festival havasında geçti. Köylerden getirilen organik tohumlar bir taraftan takas edilirken bir taraftan da Organik ürünlerin satışı yapıldı.
Saygı duruşu ve İstiklal Marşı`nın ardından Halk Oyunları ekiplerinin gösterisiyle başlayan şenlik karnavala dönüştü. {video}Hem piknik yapan hem eğlenen vatandaşlar açılan stantları gezerek bilgi sahibi oldu.
Şenlikte ilk konuşmayı Organik Tarım Teknikerleri Derneği (ORTEK) Başkanı Öztürk Doğutaş yaptı. Doğutaş, "Biz yerel tohumlarımızı üretmek, çiftçilerimize ulaştırmak, topraklarımızı zehirli atıklardan korumak, sularımızı korumak ve kısacası sağlıklı bir neslin geleceğini hazırlamak için biz bu yola baş koyduk." dedi.
Öztürk Doğutaş`ın ardından konuşma yapan Zihni Şahin ise "Günümüz dünyasında teknolojinin gelişmesi insan sağlığını o kadar tehdit eder duruma geldi ki, insanımız da bilinçsizce üretimi arttırma adına kullanmış olduğu gübrelerle suni bir şekilde üretimi arttırma yollarıyla buna büyük katkı sağladı. Bugün kendimize dönüş hareketi olarak gerçekten kaybettiğimiz değerleri kazanma adına şu yapılan çalışmalardan dolayı emek veren herkesi kutluyorum" diye konuştu.
Zihni Şahin`in konuşmasının ardından kısaca organik tarımın ve organik tohumun önemini anlatan Bafralı yazar İsmail Tokalak, " Artık ülkeler başka ülkeleri topla tüfekle silahla kuşatmıyorlar. Üzerlerine patent aldıkları, kendi mülklerine geçirdikleri kısır tohumlarla kuşatıyorlar. Bunun adı Bio emperyalizmdir. Bu sadece tohumdan başlatılmıyor. Tohumdan başlayıp gıda zinciri tekeline sahip oluyorlar ve sonu süper marketlere kadar gidiyor. Bunun içinde Genetiği değiştirilmiş organizmalar (GDO) da var. Böylece büyük bir toplumun gıdasının temel taşı tohumunu tekellerine alarak o insanların gıda bağımsızlığını hatta gıda güvenliğini ellerinden alıyorlar." Şeklinde konuştu.
Şenlikte Dr. Zerrin Çelik, Organik Tarım yazarı İsmail Tokalak, Ali Özyılmaz, Eyüp Elmas, Osman Aslan ve Alaçam`da organik tarım yapan Şükrü ve Yüksel Pamuk, Ondokuz Mayıs Üniversitesi (OMÜ) Bafra Meslek Yüksek Okulu Müdürü Ali Kemal Ayan başkanlığında bir panel düzenledi. Panelde katılımcılar şenliğe gelenlere organik tarımın ve organik tohumların faydalarını anlattılar.
Doç. Dr. Ali Kemal Ayan`ın yönettiği panelde katılımcılar ekolojik tarım, ekolojik tohum ve ekolojik değerler ile ilgili, bilgiler verdi. Ali Kemal Ayan, "Biz, Kızılırmak`ın bütün Anadolu`nun en bereketli topraklarını taşıdığı ovanın çocuklarıyız. Bu ova ve bu su kaynakları, bu biyoçeşitlilik hakikatten Bafra`nın en önemli hazinesi ve en büyük sermayesidir. Bu biyoçeşitliliğin, bu su ve toprak kaynaklarının bu bereketli yapının farkına varmamız gerekir. Ekolojik değerlerin kıymetini bilmemiz lazım. Bunları kimyasallarla yok etmeden, bütün dünya da bütün insanlığın aradığı ekolojik gıdaya doğru giden yolu Bafra`dan başlatmamız gerekiyor" şeklinde konuştu.
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı Temsilcisi Osman Aslan ise, "Bakanlık olarak organik tarımın yaygınlaştırılarak tüm gelir guruplarının tüketebileceği bir seviyeye ulaşmak için çok büyük bir çaba içerisindeyiz ve bu hedeflerimiz arasındadır. Organik tarımın hedefini tohum oluşturmaktadır. Bakanlığımız Ulusal Gen Bankası kurarak memleketimizdeki endemik ve kaybolmaya yüz tutmuş çeşitlerin gelecek nesillere aktarılmasını sağlamaya çalışmaktadır" ifadelerini kullandı.
Şenlikte yapılan panelin ardından yemek yarışması yapıldı. Şenlik kapsamında Bafra Hasan Çakın Kız Meslek Lisesi`nin düzenlediği yemek yarışmasında katılımcılar 3 dalda yarıştı.
Sarma dalında Gülşen Karakaş birinci, Nuran Öneş ikinci, Özge Sarı ise üçüncü oldu. Nokul dalında Hatun Yeşil Baş birinci, Ferda Demir ikinci, Özge Sarı üçüncü oldu. Su böreği dalında ise Gülseren Özkurt birinci, Özge Sarı ikinci, Nuran Güngör üçüncü olurken Ödüllerini sırasıyla Sarma dalında dereceye girenlere Bülent Engizli, nokul dalında Samsun İl Gıda Tarım ve Hayvancılık Müdürü Kadir Güven ve Su böreği dalında ise Bafra Belediye Başkanı Zihni Şahin yarışmacılara ödüllerini verdi.
Yemek yarışmasının ödülleri takdim edildikten sonra organik tohumlar takasa açıldı. Tohum takasına rağbet çok fazlaydı. Kısa sürede biten tohumların ardından katılımcılar OMÜ Halk Oyunları ekibinin Bafra`ya özgü oyunları ile doyasıya eğlendi.
Şenliğe Belediye Başkanı Zihni Şahin, OMÜ Bafra Meslek Yüksek Okulu Müdürü Prof. Dr. Ali Kemal Ayan, Gıda, Tarım ve Hayvancılık İl Müdürü Kadir Güven, Bafra Milli Eğitim Müdürü Mehmet Ali Katipoğlu, Bafra Ticaret Borsası Başkanı Namık Kibaroğlu, Bafra Ziraat Odası başkanı Sait Karagöl ve çok sayıda vatandaş katıldı.
Yenilendi.
Değiştir, Vazgeç!
