Samsun’un yüzölçümünün 380 bin 743 hektarlık alanı (yüzölçümünün yüzde 39,15’i) işlenen tarım alanı olarak dikkat çekiyor. Bu alanların 221 bin 780 hektarı tahıllar ve diğer bitkisel ürünlerin ekildiği alanlardan oluşuyor. 19 bin 107 hektar alan nadasa bırakılırken, 11 bin 667 hektar alan sebze bahçesi, 128 bin 166 hektar alan meyve, içecek ve baharat bitkileri ekili alan, 23 hektar alan ise süs bitkileri ekili alan olarak belirtiliyor.
Tarımsal ürün üretiminde Samsun, 12 farklı kalemde Türkiye genelinde ilk 5 sırada yer alıyor. Buna göre Türkiye’de yılda 327 bin ton olarak gerçekleşen lahana üretiminin yüzde 35’ini tek başına karşılayan Samsun, bu alanda 1’inci sırada bulunuyor. Ayrıca 173 bin 568 ton çeltik, 114 bin 89 ton fındık ve 59 bin 679 ton karnabahar üretimiyle ülke genelinde 2’nci sırada yer alıyor. Samsun, 445 ton kenevir, 13 bin 599 ton kivi, 19 bin 470 ton pırasa ve 12 bin 23 ton brokoli üretimiyle Türkiye’de 3’üncü sırada bulunurken; 5 bin 162 ton barbunya fasulye ve 6 bin 738 ton turp üretimiyle 4’üncü sırada yer alıyor. Ayrıca 158 bin 570 ton biber ve 7 bin 839 ton işlenmemiş tütün üretimiyle Türkiye genelinde 5’inci sırada yer alıyor.