Salçalık Biber Yüz Güldürüyor Bafra Ovası'nda Yetişen Ve 'Kırmızı Altın' Olarak Bilinen Salçalık Kırmızıbiber, Pazara İndi

Bafra ilçesine bağlı Karpuzlu köyü çiftçilerinden Cemal Özer, yılın ilk kapya kırmızı biber ürününü normalinden 15 gün önce yetiştirerek hasadına başladı. Kilosunu 1 YTL'den pazarlayan Özer, "Bu yıl 20 dönümlük bir tarım arazisinde kapya közlemelik kırmızı biber yetiştirdik. Bunda en büyük avantajımız damla sulamam oldu. Bilindiği gibi çok sulama ve gübrelemeyle çok ürün alınamayacağını öğrendiğim günden itibaren damla sulama ile ürün üretmeye başladık. Kalite ve rekolteyi yükselterek, üründe 15 gün
erken hasat yapmayı sağladık. Buda pazardaki ürün değeri normal hasada göre daha yüksek fiyata satmamıza öncülük etti" dedi.
Bafra Ziraat Odası Başkanı Sait Karagöl ise Bafra Ovası'nda 20 köyde 1000 çiftçinin 23 bin dekar alanda kapya biber ekiminin yapıldığını söyledi. Geçen yıl 50 bin ton salçalık biber yetiştirildiğini belirten Bafra Sait Karagöl, Türkiye'nin önemli ovalarından olan Bafra Ovası'nda yetiştirilen salçalık biber ve acı biberlere, Doğu ve Güneydoğu illerinden önemli ölçüde talep geldiğini, tonlarca kırmızıbiberin söz konusu illere gönderilmeye başlandığını söyledi. Türkiye'nin hiçbir bölgesinde kırmızıbiberde
alınamayan randımanın Bafra Ovası'nda alındığını kaydeden Karagöl, "Salçalık biberin kilosu 30 YKr'den satılıyor. İhracata yönelik üretim yaptığımız takdirde, pazarlama sorunu çekmeyeceğimize inanıyorum" diye konuştu.
Sebze komisyoncusu Yaşar Kitapçı da, "Kaliteli ürünün pazar sorunu yok. Önemli olan tüketicinin talep ettiği çeşidi ve kaliteyi yakaladığımız takdirde ihracat kapılarının da kendiliğinden açılacak" ifadelerini kullandı.