Manda Sayısı Azalıyor Türkiye'de 1982 Yılında Yaklaşık 1 Milyon Olan Manda, Günümüzde 90 Bine Kadar Düştü

Türkiye'de 1982 yılında yaklaşık 1 milyon olan manda sayısı, günümüzde 90 bine kadar düştü.
Ziraat Mühendisi Burhan Hekimoğlu, Türkiye'de mandaların, nehir mandalarının bir alt grubu olan Akdeniz mandalarından kökeni olduğunu ve Anadolu mandası olarak adlandırıldıklarını söyledi. Mandanın günümüzde süt, et, deri, boynuz, süt ve et mamulleri, çeki gücü için olarak yetiştirildiğini belirten Hekimoğlu, dünya süt üretiminin yüzde 5'inin manda kaynaklı olduğunu belirtti.
Türkiye'de önceki yıllarda genellikle süt verimi için yetiştirilmekte olan mandaların, verim çağını tamamladıktan sonra et üretimi için kesime sevk edildiğini dile getiren Hekimoğlu, yapısal olarak manda sütünün, inek sütüne göre daha az su, daha çok kuru madde, mineral, yağ ve protein içerdiğini vurguladı. Samsun'u değerlendiren Hekimoğlu, il genelinde 40 mandası olan üretici sayısının yaklaşık 25 kişi olduğunu, özellikle Bafra'nın 2 bin 500 manda ile birinci sırayı aldığını kaydetti.
Üye olarak yorum yapın
Yorumlarınız öne çıksın, bildirim alın