Hasat Hatalarının Zararı 500 Milyon Ytl Omü Ziraat Fakültesi Öğretim Görevlisi Prof. Dr. Muharrem Özcan: "Meyve Ve Sebzelerde Hasat Ve Hasat Sonrası Hatalardan Kaynaklanan Zarar Yılda 500 Milyon Ytl'yi Geçiyor"

Bafra Ziraat Odası Başkanlığı'nca AB hibe programı çerçevesinde hazırlanan "Bafra Ovası'nda Ürünlere Yönelik, Tarımda Verimlilik Eğitimi Verilmesi ve Üretim Metotlarında Dönüşüm Projesi" kapsamında çiftçilere yönelik eğitim toplantısı düzenlendi. Bafra'nın Kaygusuz Köyü'nde gerçekleştirilen çiftçi eğitim toplantısına OMÜ Ziraat Fakültesi Bahçe Bitkileri Bölümü Öğretim Üyesi Prof. Dr. Muharrem Özcan ve Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Ergin Öztürk, konuşmacı olarak katıldı.
Prof. Dr. Muharrem Özcan, Türkiye'de ortalama 40 milyon ton sebze ve meyve üretiminin olduğunu belirterek, “Meyve ve sebzelerde hasat ve hasat sonrası hatalardan kaynaklanan zarar yılda 500 milyon YTL'yi geçiyor. Buda yüzde 10 ile 50 oranında yapılan hatalar nedeniyle sebze ve meyvelerimizin çöpe gitmesine neden oluyor" diye konuştu.
Prof. Dr. Özcan, kivinin yıllık bakımının şart olduğunu ifade ederek, "Meyve bahçesi kurarken hata yapan adamın sonu ders olsuna gider. 1980'li yıllarda kivi ülkemize girdi. 4 yaşındaki bir kivi bahçesinden 1 ton ürün alınıyor. Dünya genelinde sağlık meyvesi olarak bilinen kivide pazarlama sorunu yok. Kivinin yıllık bakım işlemleri arasında şekil budaması, T direk sistemi ve çardak işlemlerinin önemi çok büyüktür. Bir dekar alana 60 adet kivi fidanı dikiliyor. Bir dekar kivi bahçesinin yıllık getirisi ise 6 bin YTL'dir. Kivinin pazar sorunu yoktur, sebze ve meyveler ise pazarları ile birlikte değerlendirilmelidir" şeklinde konuştu.
Doç. Dr. Ergin Öztürk ise, süt ineği yetiştiriciliğinin giderek meradan koptuğunu, günümüzde tamamıyla ahır koşulları içine girdiğini ve çoğu yerde ineklerin yıl boyu ahırda kapalı kaldığını kaydetti. Doç. Dr. Öztürk, “Ahır planları mutlaka havanların fizyolojik ihtiyaçlarına göre ayarlanmalıdır. Ahırın havasına dikkat edilmelidir. Yemler işkembe mikropları tarafından fermente edilerek bolca metan gazı üretir. Ahır gazları ahırda kalırsa hayvanın sağlığı bozulur iştahı ise azalır. Döl verimi düşer. Sağılan süte ahır kokusu siner. Hayvanda meme hastalıkları ve ayak hastalıkları artar" şeklinde bilgiler verdi.