Yüzölçümünün yarıya yakınını üretime ayıran Samsun’da üretilen sebze, meyve ve tarla bitkileri, Türkiye’nin 81 ilindeki ve dünyadaki mutfaklar ile buluşuyor. Verimli Samsun ovaları çeltik, fındık, lahana, karnabahar gibi ürünlerde Türkiye’nin yıllık üretiminin büyük kısmını kapsıyor.