Samsun’da salep üretiminin sürdürülebilir şekilde geliştirilmesi ve doğal salep varlığının korunması amacıyla üretim alanlarında denetim ve incelemeler gerçekleştirildi. Samsun’da 2025 yılında toplam 106 dekar alanda yaklaşık 55 ton salep üretimi yapıldı.