19. Yıl
Gücü Hizmetinizde
EDİTÖR
BAFRA
ASAYİŞ
ŞİKAYET KUTUSU
SAMSUN
GÜNDEM
VEFAT
SPOR
YAZAR
GALERİ
VİDEO
ETİKETLER
VİP
Giriş Yap
Kayıt Ol
EDİTÖR
BAFRA
ASAYİŞ
ŞİKAYET KUTUSU
SAMSUN
GÜNDEM
VEFAT
SPOR
YAZAR
GALERİ
VİDEO
ETİKETLER
YORUM MERKEZİ
22 Nisan 2024, Pazartesi
Namaz Vakitleri
Nöbetçi Eczane: YıldırımEczanesi
Üyelik
BAFRA HABERLERİ
GÜNDEM
EĞİTİM
VEFAT
EDİTÖR
SİYASET
SPOR
BAFRA BELEDİYESİ
SİVİL TOPLUM
ASAYİŞ
SAMSUN HABERLERİ
ALAÇAM
19 MAYIS
YAKAKENT
SAĞLIK
YURT VE DÜNYA
PORTALLAR
FOTO GALERİ
YAZARLAR
YORUM MERKEZİ
TOP 10
POPÜLER
VİDEO GALERİ
ARŞİV
KURUMSAL
KÜNYE
İLETİŞİM
GİZLİLİK
UYGULAMALAR
ANDROID
I-PHONE
TELEGRAM - Android
TELEGRAM - Apple
SAMSUN
Anasayfa
SAMSUN
‘Çarşamba pidesi’ne coğrafi işaret tescili
‘Çarşamba pidesi’ne coğrafi işaret tescili
27 Temmuz 2021, Salı, 13:00
|
27 Temmuz 2021, Salı, 19:51
1056
İhlas Haber Ajansı
| - Çarşamba Ticaret Borsası (ÇTB) Yönetim Kurulu Başkanı Kazım Yılmaz, “Çarşamba’nın geleneksel lezzetlerini coğrafi işaretle taçlandırıyoruz. İlçemizin tarihi sembolü olan pidemiz, borsamız tarafından coğrafi işaret tescili almıştır” dedi.
Haberin Fotoğrafları İçin Tıklayınız
ÇTB Yönetim Kurulu Başkanı Kazım Yılmaz, Türk Patent ve Marka Kurumu’nun resmi coğrafi işaretine sahip olan Çarşamba pidesinin Çarşamba adına Çarşamba Ticaret Borsası tarafından tescil edildiğini açıkladı. Çarşamba’nın tescilli ürünü olan Çarşamba pidesinin yıllardır sofralarda yerini alan bir lezzet olduğunu ifade eden Yılmaz, “Karadeniz kültüründe pidenin yeri çok büyüktür. Birçok ilçe farklı lezzetleri ile öne çıkmaktadır. Pide de türlü çeşidi ve pişirme yöntemleriyle bu lezzetlerden birisidir. Bu bağlamda Çarşamba pidesinin coğrafi işaret tescilini Borsamıza ve Çarşamba halkına kazandırmak, ilçemiz adına gerçekleştirdiğimiz gayretli ve önemli bir çalışmadır” diye konuştu.
Üretilen pidelerin en farklı yerel özelliğinin, pişirme kıvamı ve damak zevki açısından farklılık göstermesi olduğunu vurgulayan Yılmaz, Çarşamba pidesinin yumuşak ve yaygın olup, yapımında unundan, kıymasına, tereyağından soğanın doğranış şekline mayasına kadar diğer pidelerden farklı yöntemler uygulandığını anlattı. Yılmaz, bu yöntemlerin Çarşamba pidesini ayrıcalıklı kılarak Çarşamba’ya özgü lezzetlerin başında geldiğini dile getirdi.
Kahvaltı dahil günün her öğününde tüketilen Çarşamba pidesinin, Çarşamba ilçesinin de bir sembolü olduğu ve dolaysıyla Samsun ve Çarşamba’yı hem ulusal hem de uluslararası alanda temsil ettiğini belirten Başkan Kazım Yılmaz, bu değere sahip çıkılması gerektiğini ve bu görevi de Çarşamba Ticaret Borsası’nın üstlendiğini sözlerine ekledi.
0
0
0
0
0
0
0
BafraHaber Yorum
‘Çarşamba pidesi’ne coğrafi işaret tescili içeriğine yorum yapmaktasınız
Yorum Yap
Toplam Yorum 1
Yorum Id: 124097
27 Temmuz 2021
15:05
Yorum Id: 124097
27 Temmuz 2021
15:05
Bi siz eksiktiniz
Gönder