Buğday Fiyatları Oldukça Düştü

DP Bafra İlçe Başkanı ve Bafralı iş adamı Kadir Bıçakçı 2009 yılı buğday fiyatları konusunda önemli açıklamalar yaparak; buğday fiyatların geçen seneye göre bu yıl %30 düştüğünü belirterek, bu fiyatların 5 yıl önceki fiyatlar olduğunu söyledi.
İş Adamı Bıçakçı konuşmasını şöyle sürdürdü “Bu yaz buğday fiyatları oldukça düştü, çiftçi geçen seneye göre bu sene 120 bin lira zarar etmiştir. Bafralı buğday üretici çiftçilerimiz oldukça dertli. Buğday üretiminde geçen sene çiftçimiz 75 tl’lik gübre kullanımı yaptı, ama buğdayı 550 tl’ye sattılar. Yani geçen sene buğday alım fiyatları çok iyiydi ama bu sene fiyatlar düşünce çiftçimiz oldukça bunalıma girdi.
Un maliyeti içerisindeki buğdayın payı  % 70 civarındadır.Ekmeğin maliyetindeki unun payı % 30 civarında olup, geri kalan % 70’lik kısmını ise genel imalat giderleri, işçilik giderleri, fırıncı karı, bayi ücreti oluşturmaktadır.
Ekmeğin maliyeti içerisindeki buğdayın payı % 21’dir.2009 yılı borsalar 2 aylık ortalama buğday fiyatı 0,560 TL/Kg, 2008 yılı borsalar ortalama buğday fiyatı 0,568 YTL/Kg. olup, 2008 yılına göre % 1,4 azalış olmuştur.Bu azalışın un fiyatlarına yansıması  % 0,98 olması gerekirken % 3,2 azalış, Ekmek fiyatına yansıması % 0,4 azalış olması gerekirken, % 4,4 artış olarak yansımıştır. 2009 yılı borsalar Şubat ayı ortalama buğday fiyatı (562 TL/Ton) olup 2008 yılı Şubat ayı ortalama buğday fiyatına göre  (574 YTL/Ton)  % 2,1’ lik azalış göstermiş olup, bu azalışın; Un fiyatına % 1,47 olarak yansıması gerekirken % 6,7 artış olarak, Ekmek fiyatına ise  % 0,6 artış olarak yansıması gerekirken % 21 olarak yansımıştır” dedi.