Bir zamanlar Cumhuriyet Meydanı belediye binası karşısında bulunan benzin istasyonunun sahibi Ahmet Eriş’in oğlu İbrahim Eriş Bafra’da doğdu. Lise eğitimini Samsun Kolejinde tamamlayan Eriş, üniversite eğitimini Orta Doğu Teknik Üniversitesi Ekonomi ve İstatistik bölümünde tamamladı.

İktisatçı, Vandelbild Üniversitesi'nde doktor olduktan sonra 1973'te Brezilya'ya göç etti ve São Paulo Üniversitesi'nin (USP) İktisat, Yönetim ve Muhasebe Fakültesi'nde profesör oldu.

1989 yılında, eski öğrencisi Zelia Cardoso De Mello'nun daveti üzerine 41 yaşındaki başkan adayı Fernando Collor'ın danışman grubuna katıldı. 1990 yılında Collor seçimi kazanıp Başkan olunca İbrahim Eriş'i Merkez Bankası Başkanlığı'na getirdi.

T.C. Sao Paulo Başkonsolosluğu, Bafralı İbrahim Eriş’in 8 Kasım günü vefat ettiğini duyurdu.