Dr. Mimar Kadir Topbaş Gösteri Merkezi’nde düzenlenen fuarda, Çin’den Madagaskar’a, Hindistan’dan Azerbaycan’a kadar 18 farklı ülke performans sahneleri, geleneksel lezzetler ve müzik gösterileriyle yer aldı. 3 gün sürecek olan bu renkli festivalde Bafra pidesi, Türkiye standının yıldızı oldu.

Uluslararası katılımcılara Bafra pidesinin yapımını anlatan ve sonrasında ikramda bulunan Şef Tolga Kuru, Karadeniz’in bu eşsiz lezzetini dünya mutfağına tanıttı. Bafra pidesi, çıtır hamuru ve bol iç harcıyla fuara katılan ziyaretçilerden tam not aldı.

Fuarda Çin’in aslan dansı, Belgrad’ın meşhur kekleri, Azerbaycan’ın şah pilavı gibi farklı kültürlerin örnekleri de sergilendi. Ancak Bafra pidesi, özgün tadıyla dünya lezzetleri arasında öne çıkmayı başardı.

Ece Fuarcılık Yönetim Kurulu Başkanı Serdar Yılmaztürk, “Bu fuarda 20 ülkenin gastronomisi ve kültürü buluşuyor. Katılımcılar, kendi ülke mutfaklarını tanıtırken aynı zamanda kültürel performanslarıyla da sahne alıyorlar. Türk mutfağının zenginliğini sergileyen Bafra pidesi gibi özel lezzetler büyük ilgi görüyor. 20 Nisan’a kadar herkesi fuarımıza bekliyoruz” dedi.