Samsun`da, ekmek fiyatlarına yarından geçerli olmak üzere yüzde 33.3 zam yapıldı. Samsun Fırıncılar Odası`nın belirlediği yeni ücret tarifesiyle 250 gram ekmek 1 lira oldu. 75 kuruş olan ekmek yarın itibariyle 1 liradan satılacak.
Konuyla ilgili açıklama yapan Fırıncılar Odası Başkanı Yılmaz Yiğit, "21 Ocak 2015 tarihi itibariyle 250 gram ekmeği 1 liradan satmaya başlayacağız. Bu istemediğimiz bir olay ama maalesef burada fırıncı meslektaşları da düşünmek zorundayız. Samsun`da 180 tane fırın var. Yaklaşık olarak 5 seneden beri 250 gram ekmeği 75 kuruşa, 60 kuruşa, değişik fiyatlara satıyorduk. Bu evre içinde de fırıncı esnafımız mağdur durumda kaldı, rekabet yaptı, birçoğumuzun da anormal derece de gerek bankalara gerek uncumuza gerek devletimize borçlandı. Sonuçta rekabet meslektaşımızın lehine olan bir şey değildi. Yaptığımız zam yaklaşık olarak 4 senenin üzerindeki bir süreçten sonra gerçekleştirildi. Bu süre dilimi içerisinde hammaddemize yaklaşık olarak yüzde 10 zam geldi. Yılbaşı itibariyle işçimize, çalışan personelimize vereceğimiz zam, sigorta primlerimizin farklılıklarından beraber, Türkiye`nin birçok ilinde yaklaşık 1.5-2 seneden beri uygulanan 250 gram ekmeğin 1 lirasını biz 2 sene üzerine uygulamaya başladık" dedi.
Resmi çalışmalar hakkında bilgi veren Yiğit, "Bizi resmi maliyet konusunda başvurduğumuz Ondokuz Mayıs Üniversitesi Ziraat Fakültesi, 250 gram ekmeği 85 kuruş maliyeti olduğunu belirledi. Bunun üzerine resmi bir çalışma başlatacağız. 2014 yılında yürürlüğe giren Ticaret Kanunu`na göre, maliyetin altında satış yapan arkadaşlarımız hakkında mahkeme sürecini başlatacağız. Ekmeğin 1 nevi fiyatını tescillemiş olacağız" diye konuştu.
Uzun zamandan beri beklenilen bir zam olduğunu söyleyen fırıncı esnafı Murat Malat, "Girdilerin yüksek olmasından dolayı bu zam kaçınılmazdı. İşçi maaşlarındaki artış, undaki ve mayadaki malzemenin artışı bu zammı mecbur kıldı. Umarım halkımız da bunu anlayışla karşılayacaktır. 1 lira bizim için iyi bir rakam" şeklinde konuştu.
Samsun`da yarın itibariyle fırıncılarda uygulamaya geçecek tarife şöyle:
250 gram baston ekmek 1 lira, 500 gram ikili somun ekmeği 2 lira, 500 gram ikili tandır ekmeği 2 lira, bin gram dörtlü Trabzon ekmeği 4 lira, bin 500 gram altılı Trabzon ekmeği 6 lira, 2 bin 500 gram onlu Trabzon ekmeği 10 lira, 250 gram kepek ekmek 1 lira, 250 gram pıtıl ekmek 1 lira, 400 gram sade pide 2 lira ve 200 gram lavaş 1 lira 150 gram pide hamuru 1 lira.
Samsun`da 2013 yılı Kasım ayında yapılan zamla 60 kuruştan satılan ekmeğin fiyatı 75 kuruş olmuştu.
Bafranın haberi, bafra
